結論:雑穀は楽しい

チアシードは、生のまま食べる事が出来ます。

水や温かい飲み物に入れると数分で約10倍に膨張してゼリー状に。

十分な満腹感を得られるので、美容に関心をお持ちの方におすす致します。

パスタやサラダにふりかけて、紅茶やミルク、ヨーグルトに混ぜてお召し上がり下さい。

チアシードは安全な自然由来食品です。

オメガ3系αリノレン酸は一部体内でEPA・DHAに変わる為、乳児の離乳食や育ち盛りの幼児の日常色にもぴったりです。

また、非常時には貴重な食材になります。

チアシードは学名「サルビア・ヒスパニカ」という植物の種子です。

アメリカ大陸中央部が原産でその昔マヤ、アステカから先住民族が貴重な食材として利用していました。

しかし、スペインの植民地になってからヨーロッパ系の食糧生産を強要された為、チアシードは次第に忘れられるようになりました。

それから500年後、今日では栄養学的研究により、チアシードには人の健康維持に必要なタンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸、オメガ3、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが含まれている事が確認され、米国ではFDA、欧州ではNOVEL FOODとして認定されました。

現在南米の国々で本格的に栽培されるようになった為、米国を中心に人気が高まり、需要が年々増加しています。

Semilla De Chia 250g [Peru]