亜麻仁(アマニ)は外見がゴマに似た形状をした、亜麻の種子です。
英英語ではフラックスシード(Flaxseed)と言い、オメガ3系α-リノレン酸などの必須脂肪酸やファイトケミカル、食物繊維と蛋白質を豊富に含んでいます。
そのため最近ではスーパーフードとして注目を集めており、欧米で大人気です。
パンやベーグル、マフィンのトッピングとしてもよく使用されています。
Linaza 250g [ Peru ]
@tawarayasotatsu なるほどー。カルフォルニアロールの謎を @NHK_PR さんに追いかけてほしいですね(笑)
雑穀の使い方も南米の人は上手だと思います、キヌアとか…ゴマはお米が手につくのを防ぐし、香ばしさが味を華やかにしてくれますよね！@u1_i 2019/02/16 05:34
朝無し
昼キャベツ、ゆで卵、ツナ、雑穀米80g、お味噌汁
夜ピーマン焼き浸し、焼き鳥5本、ハーゲンダッツ1/3
ジム行った〜！一週間お疲れ様でした☺️ https://t.co/l6sdz4HiJf@gzlm_oyu 2019/02/16 00:54
白米じゃなくて玄米とか雑穀米にしたらどうだ？
@Jigen_yasero 2019/02/15 22:58